<output id="ykvox"></output>

    <option id="ykvox"><table id="ykvox"></table></option>

      <small id="ykvox"><delect id="ykvox"></delect></small>

    1. <label id="ykvox"><button id="ykvox"></button></label>

      搜游網(海洋國際旅行社)歡迎您!
      搜索
      目 的 地:
      價格范圍:
      行程天數:
      更多>>

      新浪微博

      日本京都美食介紹

      發布時間:2018-10-23

        京都南禪寺瓢亭(Hyo-Tei)是一家餐館,更準確地說,是一間料亭(即價格高昂、地點隱秘的餐廳)。在美食帝國的首府京都,料亭的歷史最為悠久。從1833年起至今,瓢亭已經有超過六代人承續廚師這一職業。今天,餐館的主人是高橋英一。當我們問他什么是料亭時,他站起身,穿過一間空蕩蕩的房間——沒有任何家具,甚至沒有一張吃晚飯用的矮桌,停在一間人們用花和雕像精心裝飾過的凹室面前。他在那里換了一條長竹手杖,回來重新坐下,而后才說道:“料亭,是日本文化的全部。”

        人文的自然和季節的自然

        在進入一間料亭前,要先脫鞋,這是餐廳主人要求的必要儀式。榻榻米鋪遍了每個大小房間的地板。在進入房間之前,需走過在日式花園中的一處典型的自然風景。“我們的廚房,”高橋英一重拾話題,“應該是季節的反映,并且我們應該讓整個庭院都照不同季節的節奏變得鮮活起來。”服務員所穿的和服,即顯示了這種季節性。花朵,甚至是花瓶,都是季節象征。雕刻板上圖畫的主題每個月都更新一次:春天的櫻桃花,夏末的鸕鶿和鱒魚,秋季的楓葉。餐具的挑選同樣帶著季節的意味。天氣好的日子,人們通常偏愛用熟陶土或瓷做的杯子。而器皿的形狀通常是扇形的。各種細節的總和,讓你在料亭吃晚餐會感受到一種整體的和諧,這同時也是一種浸濡在日本歷史和文化中的體驗。

        對隱秘的虔敬

        在料亭吃晚餐,私密性非常重要。每一間房只用于接待一位客人及其陪同之人。把幾張桌子擺在同一個房間,是不適宜的。這種隱秘性讓服務人員可以全心全意地滿足客人情感上和精神上的需求。記得,永遠有一位女士在那里照應,更妙的是,她還會事先考慮到你最微小的需求。當一道新菜上桌時,所有必要的人員都會前來提供他們的幫助,以便使所有賓客享受到完美的服務。

        日本傳統菜是轉調

        “如果說法國菜被認為是漸強音”,邦夫指出,“那么日本傳統菜就是轉調。”因此,在品嘗金槍魚生魚片之后,他推薦吃一種hashiyasume,字面上的含義是“在用餐過程中用于轉換風格的小菜”,隨后是日本豆腐和海膽,它們的風味暗沉而使人能得到安靜。

        本文來自北京搜游網日本旅游頻道
        文章地址:http://www.vokf.net/cj/asia/jp/ms/2011/98418.shtml 轉載請以鏈接方式注明。   

        關鍵詞: 日本旅游 美食
      相關線路
      更多旅游線路>>
      動漫探索日本
      北京出發 日本6天 飛機 四星 豪華團
      9380
      大阪EXE半自由行7日
      北京出發 日本7天 飛機 三星 純玩團
      5199
      本州四大樂園游
      北京出發 日本7天 飛機 四星 純玩團
      7880
      本州半自由行
      北京出發 日本5天 飛機 四星 常規團
      6380
      本州+九州八日游
      北京出發 日本8天 飛機 四星 品質團
      8780
      關于我們 | 聯系我們 | 廣告服務 | 誠聘英才 | 客服中心 | 服務條款 | 友情鏈接 | 關注微博
      業務咨詢:QQ1點擊這里給我發消息 QQ2點擊這里給我發消息 電話:010-65930232 24小時咨詢:17710780361 Email:[email protected]
      地址:北京市朝陽區西大望路34號(金豐尚商務樓)608 版權所有:海洋國際旅行社 許可證:L-ZY-GJ00019 京ICP備12036700號
      聲明:本站部分圖片來源互聯網,如有侵害版權問題,請與我站聯系,本站立即刪除.若您未提任何異議,本站將視為允許刊登您的作品.
      微信
      北京赛车pk10开奖
      <output id="ykvox"></output>

      <option id="ykvox"><table id="ykvox"></table></option>

        <small id="ykvox"><delect id="ykvox"></delect></small>

      1. <label id="ykvox"><button id="ykvox"></button></label>

        <output id="ykvox"></output>

        <option id="ykvox"><table id="ykvox"></table></option>

          <small id="ykvox"><delect id="ykvox"></delect></small>

        1. <label id="ykvox"><button id="ykvox"></button></label>

          井上和香 番号 北京麻将规则打法 外围足彩半全场胜平 中国体育彩票 甘肃快三开奖结果500 乌鲁木齐沐足包吹 有啥好看的黄色片没 3d开机号3d之家 足彩半全场技巧 小货车两个人跑赚钱吗 双人麻将小游戏4399 彩虹新时时彩计划软件 地下城学什么副职业赚钱 中国支持以太币 东方6+1开奖信息 梦幻炼宝宝赚钱吗